На главную страницу 
cделать стартовой   в избранное  



Культурно-просветительская газета татарской общины Республики Мордовия

Мордовия - Информационный портал Республики Мордовия - Морис.ру

Мелькужо Эрзянь Мастор - Форум Страна эрзян, эрзянский форум

Голос Эрзи


Фестиваль финно-угорской кухни в Удмуртии

В Удмуртии завершился фестиваль финно-угорской кухни «Быг-быг», который шёл в течение трёх дней.

Участники мероприятия посетили несколько населённых пунктов Шарканского района Удмуртии, где состоялись различные площадки фестиваля: семинар-лаборатория по традиционной кухне «Семантика традиционной пищи финно-угорских народов», знакомство с народными ремеслами сето и карелов, фестиваль-конкурс фольклорных коллективов «Хоровод традиций», экспедиция молодёжных команд «Забытые блюда удмуртской кухни».

По примерным подсчетам организаторов фестиваля, существует около 200 удмуртских блюд, но многие из них уже забыты. Поэтому команды ходили по домам и расспрашивали старожилов об их любимых блюдах и рецептах. А затем среди молодёжных команд состоялся кулинарный поединок. Завершилось мероприятие этнодискотекой.

На мероприятии проводился конкурс национальной кухни «У нас вкуснее». На суд гостей фестиваля были представлены блюда удмуртской, коми, коми-пермяцкой, марийской, эрзянской, мокшанской, эстонской, венгерской, финской кухни. Все кулинарные шедевры можно было приобрести по валюте фестиваля — быг. Набравшие наибольшее количество быгов подворья считались победителями. В этом году, почти в 2 раза опередив соперников, лидером стала быгинская кулинарная команда «Быгарда».

В это же время на малой сцене фестиваля выступали творческие коллективы.

Фестиваль проводится в четвёртый раз и стал традиционным. За это время он даже уже успел закрепиться в десятке самых популярных этнографических фестивалей России. По данным организаторов, его в этом году посетили около трёх тысяч человек.

Впервые фестиваль «Быг-быг» состоялся в 2014 году в д. Старые Быги Шарканского района УР — первой «Культурной столице финно-угорского мира».

Алена Михайлова

------

От редакции. Какие только «биг-быги» не придумают антиудмурты и прочие «мордва», лишь бы не касались политики и удушения финно-угорских и других нерусских народов.



Ёмавкс раськенек туртов...

Раужо куля копачимизь минек...

ИСКОВОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ

ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ.

*СЁРМАДСТОМА * CЁРМАДСТОМА*СЁРМАДСТОМА*

ПОЧЕМУ САМАРА – НЕ САРАНСК

РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ - В КНИГУ РЕКОРДОВ ГИННЕСА

«Эрзянская Родина - Эрзянь Мастор!»

ЧЕМУ УДИВИЛИСЬ ЭСТОНЦЫ

Фестиваль финно-угорской кухни в Удмуртии

Кавто одирьват. ЁВТНЕМА. Дригань Толай

КОДА ПОПОНТЬ ЛИКШАЗО МЕКЕВ СТЯСЬ

Пеедькшнемат

Стихи. Александр Шаронов



главная новости архив номеров ссылки гостевая книга